毎日が充実！！
埼玉県立北本高校卒 山本龍也（05入社）
「神田江戸ッ子寿司 彩」で板前をしています。魚や貝などの仕込を毎日やりながら、お客様にお寿司を握ったり、一品料理も任されて、毎日充実した日を過ごしています。
ワタシの１日のスケジュール例
- 9:00
- おはようございま～す！
まずは、築地から来た新鮮な魚の仕込み。ランチの準備もします。
- 11:30
- いらっしゃいませ！！今日は大繁盛。
カウンターからお客様に注文の品をお出しします。
- 15:00
- 賄い時は毎日楽しいです。時間がある時は、趣味のギターの練習を部屋でしていて、結構充実した時間なんですよ。
- 19:00
- 厨房で、焼き物・揚げ物・煮物など、お寿司以外も任されて作っているんですよ。
- 22:00
- お疲れ様です。今日も無事終了です。
先輩たちとご飯食べて帰りまーす。
